Presentan
La sala «Cultiva tu Mente» en el Honduran Coffee Expo es un espacio dedicado al aprendizaje y la expansión del conocimiento sobre el café. Aquí, los visitantes pueden asistir a talleres, seminarios y charlas impartidas por expertos en la industria, diseñados para enriquecer su entendimiento del café desde el cultivo hasta la taza. Este ambiente inspirador es ideal para los entusiastas del café que buscan profundizar en su pasión y cultivar nuevas habilidades y perspectivas.
Salas de Conferencias
Sala Cultiva tu Mente
2do Nivel Sala VIP 3
Sala Cultiva tu Mente
2do Nivel Sala VIP 4
Honduran Plaza (Área Verde Expocentro)
Agenda Día 1, 29 de Agosto.
Los eslabones irrompibles para lograr la taza perfecta: las 5 m’s
Morgana Cervantes 🇲🇽
LATAM, Authorized SCA Trainer,
Simonelli Group
📍Sala VIP 3
Rompiendo Paradigmas – El rol del empaque hermético en el café de especialidad
Stephane Cuchet 🇬🇹
Fundador Grupo Soluagro Centroamérica
Soluagro
📍Sala VIP 3
Indicadores económicos para la administración de cafeterias de especialidad.
Jorge Brizuela 🇭🇳
C & C Cafe
(Commercialization and Control Coffee)
📍Sala VIP 3
Panel FEDECAMARA
Transformación digital en el sector café
Moderador : Dessire Carias
📍Stage Principal
Trazabilidad del café con cero emisiones de carbono.
Denis Javier Lara Joaquin 🇭🇳
Coordinador Técnico de Proyectos
INLOHER
📍Sala VIP 3
La tecnología y optimización de recursos en tu Coffee Shop
Hugo Salvador Bonilla Aguilar 🇸🇻
PRATICA Imerco Astoria
📍 Sala VIP 4
El consumidor local de café: ¿qué sabemos?
Luis Alberto Sandoval Mejía 🇸🇻
Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
Profesor Asociado y Coordinador Institucional de Investigación
📍Sala VIP 3
El camino hacia el control de calidad en tu cafetería
Arnold Paz 🇳🇮
Finca Santa Elena
Jefe Control de Calidad
📍 Sala VIP 4
Prepararse para la recompensa:Reforzar los viveros y los sistemas de semillas para salvaguardar la ganancia genética en los países productores de café.
Jesslin Cruz Zeledon 🇳🇮
World Coffee Research
📍Sala VIP 3
Caso DRUPA ORBIS: Economías circulares en Café
Lucía Santos 🇭🇳
Fundador DRUPA ORBIS
📍 Sala VIP 4
Beneficios de la Energía Solar
Ivan Martín Pastor 🇭🇳
Gerente General y Presidente Solaris
📍 Sala VIP 4
Marketing Digital : Herramientas para crecer tu negocio de café
META
📍 Sala VIP 4
Taller: Tecnología Líder con drones DJI como solución ecológica para mapeo y su integración en la Agricultura Inteligente.
Daniel Ernesto Rodriguez🇳🇮
Gerente de Operaciones
Latitude Solutions
📍Honduran Plaza (Área Verde Expocentro)
Agenda Día 2, 30 de Agosto.
Ruta de Expansión: llevando tu negocio al mercado Estadounidense
Gina Valladares y Jimmy Santos
Global Business International
Patrocinador oficial de la RUEDA DE NEGOCIOS
📍 Sala VIP 4
El camino hacia el mundial Barista
Diego Campos
Campeón Mundial Barista 2021
Representando a Imerco y Astoria
📍Sala VIP 3
Regulación de la Unión Europea sobre Deforestación (EUDR)
Edgar Joel Castro 🇭🇳
Gerente de Certificación y Mercados
Rainforest Alliance
📍Sala VIP 3
Panel: Decadencia del relevo generacional en el rubro del café.
Moderador : Dessire Carias
Participan :
Delmy Verenice Alvarado, Benjamin Paz, Hugo Hernandez
📍Stage Principal
Sistemas modernos de tostado y su impacto en el sabor del café
Diana Lineth Medina🇭🇳
Directora SHB Caffé Honduras
📍Sala VIP 3
Acciones estratégicas en el mejoramiento productivo de la caficultura de Honduras
Osmar Napoleón Matute 🇭🇳
IHCAFE
Gerente Técnico
📍Sala VIP 3
Competencias Internacionales: ¿Cómo prepararte para participar?
Monserrath Morazán 🇭🇳
De la Montaña Café
Campeona Nacional de Métodos de Filtrados
📍Sala VIP 3
Uso del café para lograr un impacto en la comunidad
Mayra Orellana-Powell 🇭🇳
Catracha Coffee
Fundadora Catracha Coffee
📍Sala VIP 3
Mitos y realidades de la fermentación controlada del café de alta calidad
Julian Ovidio Cucuñame Balcazar
Director Cientifico
CuBa BIOTEC – COLOMBIA
📍 Sala VIP 4
La integridad de la trazabilidad del café Hondureño Nueva Ley de la Unión europea EUDR
Roel Henriquez 🇭🇳
Co-Fundador GestOpp-Tracify
📍Sala VIP 3
