Presenta
Mexico
Morgana Cervantes
Desde México, Morgana es una Authorized SCA Trainer y representa a Intagri y Simonelli. Con más de 15 años de experiencia en la industria del café, ha sido una figura clave en la promoción de marcas y productos en el mercado latinoamericano. Su profundo conocimiento y su pasión por el café la convierten en una jueza invaluable para nuestra competencia.
Representando a:
Colombia
Diego
Campos
Originario de Colombia, Diego es el Campeón Mundial de Baristas 2021 y representa a Imerco y Astoria en nuestro evento. Su experiencia en competiciones internacionales y su excepcional habilidad en la barista art le otorgan una perspectiva única que enriquecerá el panel de jueces y elevará el nivel de la competencia.
Representando a:
Colombia
Julian Ovidio Cucuñame
Analista de Laboratorio y Control de Calidad en Bodegas del Sur. Evaluador de la Red de Seguridad Alimentaria (ReSa) en la Presidencia de la República. Coordinador de Proyección Social de la Investigación en la Uniautónoma del Cauca. Director Científico en EAT “CAVA” Bioingeniería. Profesor Universitario en la Facultad de Ciencias Ambientales y Desarrollo Sostenible de la Uniautónoma del Cauca. Consultor en Fermentación en la industria de alimentos, cerveza, vino, vegetales y café.
Colombia
Juliana Moreno Guarnizo
Profesional en Administración de Empresas. Fundadora de Peaberry Coffee & Roasters en Colombia. Directora de Innovación y Desarrollo de CuBa BIOTEC. Barista y Tostadora de Cafés de alta calidad. Catadora Q Arábica Grader. Juez del Campeonato Nacional de Brewing de Bolivia
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