La Competencia Nacional de Cafés Filtrados HOCE 2025 ya anunció oficialmente a sus 15 finalistas, quienes se enfrentarán en la gran final durante el Honduran Coffee Expo, los días 21 y 22 de agosto de 2025, en Expocentro, San Pedro Sula. Esta competencia está sancionada por la Specialty Coffee Association (SCA), garantizando altos estándares técnicos y evaluativos.
Finalistas por región
Cada sede regional —Siguatepeque (12 de julio), Danlí (19 de julio) y Santa Rosa de Copán (2 de agosto)— seleccionó cinco baristas, totalizando los 15 competidores que ya están clasificados para la final nacional.
Siguatepeque
- Wernels Aguilar
- Gustavo García
- Rossy Urquia
- José Víctor Leiva
- Kenia Corea
Danlí
- Rossy Betancourth
- Kathya Irias
- Carlos Rivera
- Francisco Núñez
- Monserrath Morazán
Santa Rosa de Copán
- Andrea Castellanos
- Eder Jeriel Guerra
- Elisa Fernanda Rivera
- Andrew Delgado
- José Isaac Cortés
La importancia estratégica de esta competencia
La competencia cafés filtrados Honduras no solo celebra el talento técnico y sensorial de los baristas, sino que también funciona como elemento central para fortalecer la profesionalización del sector. Dentro de HOCE 2025, esta final constituye uno de los espacios más estratégicos para mostrar el café hondureño como un referente de calidad e innovación.
La estructura institucional de HOCE busca también generar conexiones reales de negocio por medio de actividades como la Rueda de Negocios, la Subasta de Cafés con Propósito, y el Roaster Village, además de promover formación especializada a través de la agenda educativa Cultiva tu Mente Honduran Coffee Expo.
¿Qué representa ser finalista?
- Visibilidad profesional: estar entre los 15 finalistas posiciona a cada barista como referente técnico del café filtrado hondureño.
- Conexiones estratégicas: la final nacional convoca a actores clave como productores, tostadores, compradores e instituciones del sector.
- Proyección internacional: la competencia brinda una plataforma para demostrar capacidad técnica y talento sensorial en un entorno de visibilidad nacional e internacional.
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