Aroma Café y Miel construye su historia desde Comayagua con una visión clara: conectar el café hondureño con nuevos mercados sin perder de vista a quienes están en el origen. En apenas tres años, la empresa ha desarrollado un modelo que integra cooperativas, productores, procesamiento y relaciones comerciales internacionales alrededor de una misma cadena de valor.
Hoy, esa trayectoria suma un nuevo capítulo: Aroma Café y Miel será anfitrión oficial de Honduran Coffee Expo 2026.
Aroma Café y Miel: crecimiento conectado al origen
La historia de la empresa comenzó hace tres años en Comayagua. Durante su primer año de operaciones, logró posicionarse entre los 31 principales exportadores de café verde de Honduras, de un total de 73, según datos de IHCAFE.
Su crecimiento está estrechamente relacionado con su forma de trabajar.
Aroma Café y Miel mantiene una relación directa con cooperativas cafetaleras y opera con poca intermediación. Esto permite que detrás de cada café comercializado permanezca visible lo esencial: la cooperativa, el productor y el territorio donde comienza su historia.
Es una manera de hacer negocios que conecta el mercado con el origen y reconoce el valor de cada actor dentro de la cadena del café hondureño.
Del análisis del café a los mercados internacionales
Desde su planta en Comayagua, Aroma Café y Miel desarrolla diferentes etapas del proceso antes de que el café llegue a sus compradores.
Un proceso integrado
La operación incluye la recepción del café, el análisis físico de cada muestra, la evaluación sensorial y el procesamiento en su propia trilladora.
A partir de allí, la empresa gestiona la relación comercial directa con compradores internacionales, integrando calidad, procesamiento y comercialización dentro de una misma operación.
Esta estructura permite acompañar cada café desde su ingreso a planta hasta su conexión con el mercado, fortaleciendo la trazabilidad y poniendo en valor el trabajo realizado desde el origen.
La empresa cuenta además con el respaldo de Ecotierra y Urapi, así como con certificación de Comercio Justo.
Anfitrión oficial de HOCE 2026
La ubicación de Aroma Café y Miel, a pocos minutos de CEDEFOES, también la conecta directamente con la próxima edición de Honduran Coffee Expo.
En 2026, la empresa abrirá sus puertas como anfitrión oficial de HOCE, acompañando una edición que vuelve al origen para conectar a los protagonistas de la caficultura, generar oportunidades de negocio y proyectar el café hondureño.
La historia de Aroma Café y Miel refleja una de las rutas que hoy construyen el futuro del café de Honduras: empresas que crecen junto a productores y cooperativas, fortalecen sus procesos y crean conexiones con mercados internacionales sin desvincularse del lugar donde comienza todo.
Porque proyectar el café hondureño hacia el mundo también significa reconocer y fortalecer su origen.
Volvamos al origen.
Deja una respuesta